Корзина
59 отзывов
Большой выбор продуктов пчеловодства по отличной цене!Перейти
Купить лечебные травы в Москве от интернет магазина Для здоровья
+7 499 110 11 79
+74991101179
+79175445509
Корзина
КИНОА БЕЛАЯ 250Г

КИНОА БЕЛАЯ 250Г

  • В наличии

200 руб.

Купить
+74991101179
  • +79175445509
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Белая киноа - вкусная и полезная для здоровья крупа

 

Сейчас существует множество полезных и вкусных видов пищи. Есть и не совсем привычные для нас варианты, которые даже можно назвать экзотическими. Среди них следует отдельно сказать о киноа. Что это такое?

 

Киноа - зерновая культура из семейства амарантовых, которая растет на склонах Анд в условиях достаточно сурового климата и бедных почв. Растение весьма неприхотливо, при этом считается очень полезным для организма человека. Притом сведения о нем пока что не особенно распространены. Если приобрести семена этого однолетника и посадить, есть шанс получить неплохой урожай. Но следует учитывать, что эта культура всходит далеко не всегда. Индейцами продукт применялся в пищу и был распространен, как картофель и кукуруза. Регулярное его употребление придавало сил и бодрости.

 

Растение издавна пользовалось достаточно большой популярностью среди индейцев. Они считали, что оно обладает целебными свойствами. Инками киноа была названа "золотым зерном". У нас она больше распространена под названием "рисовой лебеды". А иногда его еще называют "квиноа". Растение окультурено уже порядка 3 000 лет назад.

 

Польза растения

 

Киноа полезна содержанием множества витаминов (например, группы «В», а также аскорбиновой кислоты, токоферола и других), минералов (минеральный состав зерна по своему составу богаче многих других продуктов). В крупе также много клетчатки. Интересно, что продукт по содержанию белка сопоставим с цельным молоком. В связи с этим он полезен для спортсменов, беременных женщин и просто тех, у кого ослаблено здоровье.

 

Белую киноа относят к числу лечебных растений. Она способна снимать воспаление, обладает желчегонным, антиоксидантным, мочегонным действием. Она также оказывает положительное влияние на нервную систему человека. Ее с успехом применяют для лечения различных болезней желудка и кишечника. Кроме того, белая киноа способна снижать повышенное артериальное давление у гипертоников. Ну и конечно, стоит отметить экологичность растения.

 

Поскольку в белке киноа нет глютена, ее относят к числу гипоаллергенных продуктов. Так что она подходит аллергикам. Они могут употреблять в пищу зерна безболезненно. Белая киноа весьма полезна для лиц, страдающих сахарным диабетом. Она для них гораздо лучше, чем рис, гречка, картофель. А объясняется все низким гликемическим индексом.

 

Вкус

 

Что касается вкуса плодов белой киноа, то он очень тонкий, нежный и деликатный, и по-своему неповторимый. Его обязательно стоит попробовать. Маленькие зернышки во время еды приятно хрустят на зубах. Крупа подходит для салатов, вторых блюд, разнообразных гарниров. Иногда ее используют и для напитков, выпечки. Сыроеды едят семена растения в размоченном виде без всяких добавок. Предварительно они промывают киноа от сапонинов, которые придают продукту небольшую горечь (а она по душе не всем). Зерна обязательно стоит попробовать хотя бы для разнообразия или приготовить что-нибудь с ними.

 

Рецепты

 

Хозяйки всегда легко приготовят что-нибудь вкусное с белой киноа. Вот лишь некоторые пара рецептов, которые обязательно стоит взять на заметку.

 

1. Бездрожжевой хлеб

 

Что понадобится:

 

●     зерна киноа (0, 250 г);

 

●     вода - пол-литра 500 мл;

 

●     чиа (семена) - 3 ложки;

 

●     вода - 0, 1 л;

 

●     немного оливкового масла - около 50 мл;

 

●     уксус яблочный - 2 ложки;

 

●     щепотка соли;

 

●     2 ложки специального порошка для выпечки.

 

Как готовить?

 

Для начала киноа промывается. В посуде смешивают с водой в количества 0, 1 л семена чиа. Семена должны набухнуть (для этого их оставляют примерно на полчаса). Одновременно с этим нужно сварить киноа. На это уйдет порядка четверти часа. Затем следует тщательно прогреть духовку и подготовить форму для выпекания хлеба (дно выкладывается пергаментом). В кухонный комбайн нужно будет поставить гель, сделанный из семян чиа, добавить приготовленную кашицу, масло, уксус, порошок, предназначенный для выпечки. После вымешивания теста должна получиться густая консистенция. Тесто выкладывается в форму. Хлеб выпекается в течение часа. Под конец нужно снизить прогрев до + 175 С Цельсия.

 

Вот еще один вкусный рецепт для хозяев с применением белой киноа. Он попроще.

 

2. Яйцо пашот с добавлением киноа

 

Для приготовления блюда используют яйцо пашот (сваренное без скорлупы в кипятке), можно добавлять зелень и овощи.

 

Что понадобится:

 

●     половина стакана предварительно сваренного киноа;

 

●     маленький кусочек огурца;

 

●     небольшой по размеру томат;

 

●     четвертинка красного лука (его требуется предварительно мелко порубить);

 

●     половина ложки уксуса;

 

●     1/2 ложки оливкового масла

 

●     1 яйцо;

 

●     немного зелени;

 

●     авокадо.

 

Как готовить?

 

Для начала нужно будет мелко нарезать овощи, к ним добавить масло и зелень. После перемешивания ингредиентов следует добавить белую киноа. Вскипятить воду, на посуду поставить дуршлаг с зеленью и дать ей какое-то время пропариться, но не слишком долго по времени, чтобы она не оказалась сваренной. Затем в воду нужно вылить уксус и убавить огонь. Яйцо следует влить в воду и варить минуты 3. Достать его можно при помощи шумовки. В салат с киноа добавляется зелень и дольки авокадо. Подают приготовленное блюдо в теплом виде.

 

Приятного аппетита!

 

Есть и множество других рецептов с применением зерен белой киноа. А можно просто готовить с ней любые салаты или добавлять в другие блюда.

 

Натуральные вкусные и полезные для здоровья продукты можно приобрести здесь: dlazdorovia.ru

 

 

Основные
Производитель  Алтай
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Вес250
СостояниеНовое
Информация для заказа
  • Цена: 200 руб.
КИНОА БЕЛАЯ 250ГКИНОА БЕЛАЯ 250Г
В наличии
200 руб.
Купить
+74991101179
  • +79175445509